Banofi pita: Zalogaji koji mame

Sastojci:

200 g mlevenog keksa,

100 g mlevenih badema,

100 g putera,

50 ml mleka,

50 g belog krema,

400 g karamelizovanog kondenzovanog mleka,

2 banane,

200 ml slatke pavlake,

3 štangle čokolade za kuvanje.

Priprema: Pomešajte keks i mlevene bademe, pa im dodajte otopljen puter i mleko, i na kraju krem. Sve dobro sjedinite, pa utisnite u kalup za tart sa odvojivim dnom prečnika 23 cm. Ohladite u frižideru, pa prelijte karamelom.

Karamel dobijate tako što konzervu zaslađenog kondenzovanog mleka stavite u šerpu i prelijete vodom da skroz prekrije konzervu. Na najnižoj tempreraturi na kojoj voda treba tek blago da vri "kuvajte" konzervu oko 2,5 do 3 sata. Negde na pola konzervu pažljivo okrenite. Kada je gotovo, izvadite konzervu iz vode i ohladite je pre otvaranja. 

Vratite pitu u frižider i ohladite na barem sat vremena, pa onda preko karamele poređajte kolutiće banane. Odozgo premažite umućenom slatkom pavlakom i narendajte malo čokolade.