Čokoladni kolač u četiri boje, osvaja na prvi zalogaj

Sastojci:

3 jaja, 

150 g čokolade, 

60 g maslaca, 

4 kašike šećera, 

1 kašika brašna.

Za fil: 

500 g maskarponea, 

2 kašike šećera, 

5 dl slatke pavlake, 

100 g tamne čokolade, 

100 g mlečne čokolade, 

100 g bele čokolade, 

1/2 kesice vanilin šećera.

Priprema: Čokoladu i maslac rastopite na pari. Umutite žumanca i šećer, pa u to umešajte rastopljenu čokoladu, pa kašiku brašna. Na kraju lagano umešajte sneg od belanaca. Pecite na 160 stepeni oko 40 minuta u kalupu obima 24 cm.

Svaku čokoladu posebno rastopite na pari, a sa belom rastopite i vanilin šećer. Izmiksajte maskarpone i šećer, pa u to umešajte umućeni šlag. Podelite smesu na tri dela, pa u jedan dodajte rastopljenu tamnu čokoladu, u drugi rastopljenu mlečnu, a u treći rastopljenu belu čokoladu. Premažite preko kore tamni, mlečni, pa beli fil.