Kuhinjica
19. 09. 2021. 06:47 0
Pileći medaljoni, mekani i savršeni
Meso ostavite u frižideru da odstoji najmanje dva sata ili ga pripremite veče pre pečenja.
Sastojci:
400 g pilećeg belog mesa,
1 veće jaje,
2 kašike kisele pavlake,
mešavina suvih začina,
peršunov list,
projino ili obično brašno ili prezle,
ulje.
Priprema: Meso isecite na manje šnicle srednje debljine. Svaki šniclu istucite tučkom za meso. Umutite jaje sa pavlakom, pospite začinom i sitno seckanim peršunom. U dobijenu masu uronite isečeno meso tako da sa svih strana bude pokriveno pripremljenom masom od jaja i pavlake. Meso ostavite u frižideru da odstoji najmanje dva sata ili ga pripremite veče pre pečenja. Pripremljeno meso vadite i valjajte u prezle ili brašno. Pržite na ulju u zagrejanom tiganju sa obe strane dok ne porumeni.
Komentari 0
ostavi komentar