Integralni keks, gotov za 20 minuta

Sastojci:

1 šolja ovsenih pahuljica,

1 šolja brašna,

50 g proteina u prahu,

1 šolja grčkog jogurta,

1/2 šolje meda,

kora 1 limuna,

1 vanilin šećer,

1 kašičica praška za pecivo,

1/2 kašičice sode bikarbone,

na vrh noža soli,

1 šolja borovnica.

Priprema:

Izblendirajte pahuljice, pa dodajte sve ostale sastojke i ujednačite smesu. Dodajte borovnice i kratko uključite blender.

Pleh podmažite i stavite pek-papir. Vadite testo kašikom i pritisnite da se formira keks. Ostavite dovoljno mesta okolo jer će da narastu.

Pecite oko deset minuta na temperaturi od 180 stepeni, da dobiju zlatnosmeđu boju.

Ostavite keks da se potpuno ohladi, pa ga onda premestite na rešetku da se još malo prosuši. Čuvajte ih u frižideru u zatvorenom sudu.