Genijalan TRIK koji garantuje sveže borovnice i do 10 dana

Borovnice imaju osetljivu strukturu i visok nivo vlage, zbog čega lako mogu da izgube svežinu ako ih ne čuvate pravilno ili ih predugo držite na sobnoj temperaturi. Međutim, postoje načini na koje ih možete čuvati da biste sačuvali njihovu svežinu što duže.

Način na koji pripremate borovnice igra ključnu ulogu u njihovom očuvanju, a neke metode mogu da ih održe svežima i bez buđi čak i do 10 dana, piše Daily Express.

Kada operete borovnice, temeljno ih osušite i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru - sedam do deset dana.

Prema preporuci časopisa Southern Living, dobro je staviti papirnati ubrus na dno posude pre nego što u nju stavite borovnice jer će on upiti višak vlage.

- Ako borovnice nećete odmah jesti, trebalo bi da sačekate s pranjem dok ne budete spremni za njihovu upotrebu. Tako ćete odložiti kvarenje jer ne unosite dodatnu vlagu u plodove. Ako borovnice čuvate neoprane, ostavite ih u njihovoj originalnoj ambalaži ili u nepropusnoj posudi obloženoj papirnatim ubrusom kako biste ih održali svežima - preporuka je časopisa.

Čak i ako izgledaju čisto, borovnice mogu da sadrže prljavštinu, insekte i bakterije. Iako ispiranje u vodi možda neće ukloniti svu neželjenu prljavštinu, može značajno da je smanji. Ipak, postoje neke tehnike pripreme i pranja koje mogu biti efikasnije u uklanjanju prljavštine, bakterija i pesticida.

Southern Living je preporučio da pregledate borovnice i odstranite one koje nisu u najboljem stanju.

- Stavite borovnice na tanjir ili poslužavnik i pažljivo uklonite sve koje su smežurane ili kašaste, kao i stabljike ili listove. Nakon toga ih operite - savetovao je časopis.

Borovnice stavite u cediljku kroz koju voda može slobodno da prolazi. Zatim, isperite ih hladnom vodom od 15 do 30 sekundi, povremeno ih nežno pomerajte.

Mešavina sirćeta i sode bikarbone 

Pomešajte jedan deo destillovanog sirćeta s tri dela hladne vode u velikoj posudi.

U mešavinu stavite borovnice i ostavite ih oko jedan minut da se namaču, a zatim ih ocedite i temeljno isperite pod hladnom vodom.

Za mešavinu sode bikarbone pomešajte pola kašičice sode bikarbone s jednom šoljom hladne vode u velikoj posudi.

Southern Living je preporučio da voće ostavite sa strane da se osuši na vazduhu i da se pre skladištenja potpuno osuši.