Kora od pice vam je meka i gnjecava? Postoji rešenje

Pica je jedno od najlakših jela za spremanje kod kuće, ali ponekad male greške mogu sve da pokvare.

Lako se može dogoditi da testo postane mekano i gnjecavo prilikom pečenja, ali jedan korisnik Redita je otkrio jednostavan trik pomoću kojeg ovo možete da sprečite. 

Naime, važno je dozvoliti pari da tokom pečenja izlazi iz pice i da se ne zadržava ispod testa. Pa zato isecite picu tokom pečenja, a ne posle. Para i vlaga tako lako izlaze ispod pice, a testo ostaje hrskavo i ukusno.

Međutim drugi korisnici su podelili svoje trikove za dobijanje hrskave kore. Tako je jedan korisnik otkrio: "Nabavite veću posudu za pečenje! Kada stavite picu u rernu stavite u jedno malu vatrostanu posudu malu količinu vode i ostavite sve da se peče. Na ovaj način para će topiti sir do savršenstva, a kora će ostati hrskava."