Kuhinjica
16. 11. 2020. 06:44 0
Fantastičnog izgleda i ukusa: Bela bajadera
Ako vam se približava slava ili rođendan, možda imate neki povod ili samo vam se jedu kolači, onda isprobajte ovaj ukusan recept. Brzo se priprema i ne zahteva pečenje. Bela bajadera je za ljubitelje kokosa i sve one koji žele da malo odmore od čokolade.
Sastojci:
Za prvi deo:
200 g šećera
200 ml vode
125 g margarina
300 g keksa
1 vanilin šećer
Za drugi deo:
200 g šećera
150 ml vode
125 g margarina
200 g zamene za mleko u prahu
150 g kokosa
malo kokosa za posipanje
Kod ovog kolača bitno je lepo uspilovati šećer i vodu da bi kolač imao lepu teksturu.Priprema:
Prvi deo: U šerpi pomešajte šećer i vodu. Brzo mešajte na umerenoj temperaturi. Kad proključa ostavite još sedam minuta. Sklonite sa vatre i dodajte margarin i vanilin šećer. Mešajte dok se margarin ne otopi. Zatim dodajte mleveni keks i dobro sjedinite. Sipajte u pleh veličine 30×20 cm koji ste obložili pek papirom. Kašikom lepo rasporedite smesu po plehu. Ako se smesa lepi, malo nakvasite kašiku.
Drugi deo: Pomešajte šećer i vodu i brzo mešajte onog trenutka kad provri. Sklonite sa vatre i dodajte margarin. Mešajte dok se ne otopi. Zatim dodajte zamenu za mleko u prahu i lepo sjedinite da nema grudvica. Dodajte sitniji kokos i isto sjedinite. Lepo rasporedite preko prvog dela. Pospite kokosom i ostavite da se lepo stegne. Najbolje je preko noći.
Komentari 0
ostavi komentar