Kuhinjica
02. 04. 2020. 06:22 0
NEMA GREŠKE Domaći žu-žu
Jednostavno i hrskavo pecivo za svaku priliku...
Sastojci
Potrebno je:
500g brašna
50g putera sobne temperature
1 mala kašika soli
2 kašike sirceta
375ml vode
500g hladnog puteraPriprema
U brašno dodati so i puter i sjediniti pa postepeno dodavati sjedinjenu vodu i sirće. Sve sastojke dobro sjediniti da se dobije meko i glatko testo, pa zaviti u najlonsku foliju i ostaviti da se stoji 30 minuta u frižideru. Potom testo oklagijom razvući u kocku, naneti rendani puter i testo zamotati u knjigu i ostaviti da odmara 30 minuta u frižideru. Postupak ponoviti još tri puta. Kada je ceo postupak završen, testo rastanjiti i vaditi malim kalupom ili cašicom za rakiju, krugove, ređati u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.
Komentari 0
ostavi komentar