Napravite hleb BEZ brašna i kvasca!

U svakom slučaju, mnogi nisu uspeli da se snabdeju dovoljnim količina brašna, a kvasca nema skoro uopšte. To ne znači da ne postoje alternative za znatno zdravije hlebove koje možete napraviti i bez ove dve namirnice, a mi vam predstavlajmo dva recepta koje možete probati!

SA SVEŽIM SIROM I OVSENIM PAHULJICAMA

Sastojci:

500 g svežeg sira

250 g ovsenih pahuljica

2 jaja

1 kašičica soli

1 kašičica sode bikarbone

2 kašičice maslinovog ulja

1 kašičica lanenih semenki 

Priprema:

U posudi izmešajte sveži sir, jaja, so i sodu bikarbonu. Dodajte maslinovo ulje, lanene semenke i na kraju ovsene pahuljice. Smesu dobro izmešajte varjačom dok ne postane homogena i glatka.

HLEB OD PALENTE

Palenta je sjajna zamena za hleb, priprema je brza, a dovoljno je skuvati palentu i pričekati da se ohladi pa je narezati na kriške. Ako umešate u palentu i jaje i malo sira, lako se pretvara u obrok koji osim kvalitetnih ugljenih hidrata sadrži i proteine, pa ćete i duže biti siti. 

Odlučite li se za jaja, umešajte ih tek kad palentu sklonite s vatre kako bi ostala kremasta i glatka.

Možete dodati i koju kašičicu čia semenki, grčki jogurt ili svež sir.

Sastojci:

250 g palente

2 jaja

1 l vode

so

Priprema:

Zagrejte vodu do vrenja, posolite i varjačom umutite palentu da ne bude grudvica. Kad se zgusne, sklonite s vatre, pričekajte minut pa žustro umešajte jaja. Ostavite da se ohladi pa narežite na komade.

Nakon što se ohladi, palentu narezanu na kriške možete i zapeći. Stavite ih na papir za pečenje i pecite je na 200 stepeni oko 12 minuta s jedne strane, zatim je izvadite, okrenite i još je toliko pecite i s druge strane.