Zaboravite kafu: Mača čaj daje stabilnu energiju, čuva mozak i usporava starenje

Ako vam je dosta jutarnje nervoze posle kafe i naglog pada energije već oko podneva, nutricionisti sve češće preporučuju upravo maču. Ovaj fini zeleni prah dobija se od posebno uzgajanih listova zelenog čaja i sadrži brojne korisne materije koje pozitivno utiču na organizam.

Za razliku od običnog zelenog čaja, kod mače se konzumira ceo list biljke, zbog čega sadrži znatno veću količinu antioksidanasa, posebno EGCG-a – moćnog jedinjenja koje pomaže u zaštiti ćelija, smanjenju upala i borbi protiv oksidativnog stresa, jednog od glavnih uzroka starenja.

Zašto je mača zdravija od obične kafe

Nutricionisti ističu da mača čaj može imati pozitivan efekat na koncentraciju, pamćenje i raspoloženje. Tajna je u kombinaciji kofeina i L-teanina – aminokiseline koja organizmu pruža mirniju i stabilniju energiju, bez nagle nervoze i ubrzanog rada srca koje kafa često izaziva.

Mnogi ljudi koji piju maču tvrde da im pomaže da duže ostanu fokusirani i koncentrisani, bez osećaja iscrpljenosti koji se često javlja nakon nekoliko šoljica kafe.

Pored toga, mača može doprineti i zdravlju creva jer sadrži prebiotska jedinjenja koja hrane dobre bakterije u organizmu. Zdrav mikrobiom važan je za imunitet, varenje i smanjenje upalnih procesa u telu.

Kako pravilno pripremiti mača čaj

Stručnjaci savetuju da se mača priprema sa biljnim mlekom poput bademovog, ovsenog ili kokosovog, jer mlečni proteini mogu umanjiti dejstvo antioksidanasa.

Mača se najčešće pije ujutru ili tokom prepodneva, kada organizmu najviše prija postepeno oslobađanje energije i bolja koncentracija.

Ipak, iako ima brojne benefite, mača nije idealna za svakoga. Osobe osetljive na kofein trebalo bi da je konzumiraju umereno, jer sadrži više kofeina nego klasičan zeleni čaj.

Iako nije čudotvorni napitak, stručnjaci smatraju da mača čaj može biti odlična alternativa kafi kada se konzumira umereno i kao deo zdravog načina života.