Na tržištu postoji puno vrsta mleka - koje je najzdravije

Maloprodaja mlečnih alternativa porasla je na 2.4 milijarde dolara u 2020. godini u odnosu na 1.5 milijardi dolara u 2016. Pre osam godina jedna od tri osobe kupovala je biljna mleka, što je povećanje u odnosu na 2010. kada je takvu opciju birala jedna od pet osoba.

Ako se pitate koje je mleko najzdravije, morate znati da odgovor nije jednostavan. Ipak, obrano ili nemasno kravlje mleko često je prvi izbor dijetetičara.

- Ne postoji najzdravije mleko. Zavisi od vaših individualnih potreba i prehrambenih ciljeva - kaže dijetetičarka Keli Tru za Parade, prenosi Index.hr.

Ona pojašnjava da je kravlje mleko dobar izvor kalcijuma i proteina, ali ima više zasićenih masnoća. Biljne alternative mogu imati manje masti, neke su bez laktoze, ali često nemaju proteina i zahtevaju obogaćivanje kako bi odgovarale određenim nutrijentima koji se nalaze u kravljem mleku.

Kravlje mleko je odlično za one koji ga podnose

- Uopšteno, kravlje mleko dobar je izbor zbog svojih nutritivnih prednosti. Jedna od njegovih najznačajnijih razlika u odnosu na biljne alternative je sadržaj proteina. Proteini su neophodni za izgradnju i održavanje mišića - dodala je Tru.

Njena kolegica, Edvin Klark, slaže se da je kravlje mleko odlično za one koji ga podnose.

- Prirodno je bogato kalcijumom i fosforom, oba su ova hranjiva sastojka važna za zdravlje kostiju. Osim toga, bogat je proteinima i aminokiselinom zvanom leucin, koji su potpora izgradnji i održavanju mišića - napomenula je Klark.

Šolja obranog kravljeg mleka ima 80 kalorija, dok punomasno mleko ima 150. Dakle, ako odlučite piti kravlje mleko, birajte opcije s manje mlečne masti.

Sojino mleko je najbolja biljna alternativa

Kada je reč o biljnim alternativama, preporuka dijetetičara je sojino mleko koje je na vrhu njihovih popisa najzdravijih mlečnih alternativa.

- Soja je jedan od retkih celovitih proteina biljnog porekla. Odnosno, sadrži sve esencijalne aminokiseline koje naše telo ne može samo da proizvede - tvrdi Klark.

Tru kaže da možete da povećate nutritivne prednosti sojinog mleka ako se odlučite za ono obogaćeno kalcijumom, vitaminom D i vitaminom A i bez dodanih šećera.