Doktorka sa Harvarda otkriva šta je najbolji doručak

Često ljudi nemaju vremena za doručak kod kuće, pa svrate u pekaru i pojedu nešto više kao desert, onako usput, na brzinu. To ne mora biti loše ako nema previše dodatog šećera, ali to nije slučaj sa industrijskim proizvodima.

- Jutarnja navala šećera će izazvati nagli porast šećera u krvi, a zatim i nagli pad, što može doprineti neuroinflamaciji. Oni su povezani sa moždanom maglom - upozorava za CNBC dr Uma Naidoo, psihijatar i nutricionista sa Harvarda, koja je 20 godina proučavala ishranu i funkcije mozga.

Prva stvar koju ona savetuje jeste da jutro počnete jednom čašom vode. 

Čia puding

Čia semeke  sadrže mnogo vlakana koja hrane "dobre bakterije" u crevima i ublažavaju upalne procese.

Kada jedete čia semenke, poboljšavate komunikaciju između stomaka i mozga i proizvodnju neurotransmitera koji poboljšavaju raspoloženje, kaže nutricionista.

Seme sadrži i omega 3 - masne kiseline, koje deluju protivupalno na mozak, ublažavaju stres i održavaju zdrave kognitivne sposobnosti.

2 jaja

Jaja su odavno stavljena na pijedestal kada je doručak u pitanju zbog zdravih masti, proteina i vitamina koji su ključni za zdravlje mozga.

Sojin sir

Sojin sir je odličan, svestran protein koji je bogat triptofanom i sojinim izoflavonima, za koje se pokazalo da su povezani sa smanjenim simptomima depresije.

Zeleni smuti

Ovo je brz i lak način da započnete dan sa vlaknima i folnom kiselinom. 

Pomešajte svoje omiljeno lisnato povrće poput spanaća ili blitve sa bobicama, proteinskim prahom i malo masti iz semena konoplje ili putera od badema za hranljiv smuti koji možete da popijete u pokretu ako ste u žurbi.

Izbegavajte dodavanje previše voća ili voćnog soka da biste održali nizak nivo šećera i izbegli poremećaj mikrobioma ili skokove šećera u krvi i umor.

Kurkuma i biber u biljnom mleku

Iako nije potpun obrok, ovo hranljivo piće je neverovatan način za početak jutra, kaže dr Uma Nadoo.

Ono što dobijate je moćno antiinflamatorno sredstvo koje pomaže u smanjenju simptoma anksioznosti, jačanju energije i uklanjanju magle mozga za fokus tokom dana, kaže ona.