Genijaln TRIK uz pomoć kojeg će mladi luk biti svež čak dve nedelje

Srećom, postoji jednostavan, ali efikasan trik s papirnatim ubrusima koji garantuje da mladi luk brzo ne uvene. Taj trik, koji iskusni kuvari nazivaju "prekretnicom", nudi jednostavno rešenje za produžavanje roka trajanja mladog luka i osigurava da duže vreme ostane hrskav i aromatičan, piše Express.

Kada sa pijace donesete kući svež mladi luk ili ga uberete iz svoje bašte, odrežite sve uvenule delove i one koji su promenili boju. Zatim, nežno osušite čistom kuhinjskom krpom kako biste uklonili višak vlage.

Nakon toga, mladi luk zamotajte u vlažan papirnati ubrus, pazeći da je potpuno zatvoren.

Kako čuvati mladi luk?

Vlažni papirnati ubrus ima dvostruku svrhu. On pruža zaštitnu barijeru za sprečavanje gubitka vlage te istovremeno održava idealan nivo vlažnosti kako bi mladi luk ostao hrskav i hidratizovan.

Osim toga, papirnati ubrus pomaže u apsorpciji viška vlage koja se može nakupiti te tako sprečava da luk postane mokar ili sluzav.

Nakon što ga zamotate u vlažni papirnati ubrus, mladi luk možete čuvati u frižideru u plastičnoj vrećici ili hermetički zatvorenoj posudi.

Papirnati ubrus treba proveriti i zameniti ako se osuši kako bi se osigurala optimalna svežina. Ova metoda pomaže da mladi luk ostane svež i hrskav gotovo dve nedelje.