Posni kolač sa grizom i kokosom: Sočan desert koji se topi u ustima

Ovaj recept je idealan za dane posta, ali i za trenutke kada želite domaći kolač od nekoliko osnovnih sastojaka koji gotovo sigurno već imate u kuhinji.

Sastojci za posni kolač sa grizom i kokosom

Za kolač:

• 2 šolje griza
• 1 šolja šećera
• 2 šolje gazirane vode
• 1 šolja kokosa

Za sirup:

• 1 šolja vode
• 1 šolja šećera
• nekoliko kapi limunovog soka

Priprema posnog kolača

U većoj posudi sjedinite griz, šećer i kokos. Postepeno dodajte gaziranu vodu i mešajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu.

Pripremljenu masu sipajte u podmazan pleh, pa pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta, odnosno dok kolač ne dobije blagu zlatnu boju.

Kako se pravi sirup

U šerpi pomešajte vodu i šećer, pa kuvajte nekoliko minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Pred kraj dodajte nekoliko kapi limunovog soka koji će osvežiti ukus sirupa.

Vruć kolač ravnomerno prelijte toplim sirupom i ostavite da dobro upije preliv.

Serviranje

Kada se kolač potpuno ohladi, isecite ga na kocke i poslužite. Po želji možete ga dodatno posuti kokosom ili služiti uz šolju kafe.

Ovaj posni kolač sa grizom i kokosom odličan je izbor kada želite brz, jeftin i ukusan domaći desert koji uspeva i početnicima.