RUČAK ZA POLA SATA: Kremasta čorba sa krompirom i topljenim sirom

Kombinacija barenog krompira, sitno seckane šunke i topljenog sira daje bogat ukus koji podseća na najlepša domaća jela, dok celer i začini pružaju neophodnu svežinu.

Priprema se u samo jednom loncu, što ga čini idealnim rešenjem za one koji ne žele da provedu sate u kuhinji, a ipak žude za toplim, domaćim obrokom „na kašiku“.

Sastojci:

3 šolje oljuštenog krompira isečenog na kockice

1 šolja vode

½ šolje iseckanog celera

½ šolje iseckanog crnog luka

1 kocka za pileću supu

1 kašičica sušenog peršuna

½ kašičice soli

1 prstohvat mlevenog crnog bibera

1 ½ šolja mleka

2 kašičice mekog brašna

1 ½ šolja narendanog čedar sira

1 šolja iseckane šunke

Priprema:

Stavite krompir, vodu, celer, crni luk, kocku za supu, peršun, so i biber u veliki lonac na umerenu vatru; kuvajte na laganoj vatri dok krompir i celer ne postanu mekani.

U maloj posudi umutite mleko i brašno dok se dobro ne sjedine; umešajte u supu i kuvajte dok se ne zgusne.

Umešajte sir i šunku dok se sve ne sjedini; kuvajte na laganoj vatri dok se sir ne rastopi.