Kuhinjica
28. 10. 2023. 07:00 0
Ukusna slana torta!
Slane torte ulepšavaju svaku trpezu, a ovaj recept će vam se posebno svideti.
Sastojci
Potrebno je:
120 g margarina
120 g brašna
malo soli
500 ml mleka
5 žumanac
5 belanac
Fil:
2 kašike kisele pavlake
2 klašike domaćeg sira
400 g šunke
Priprema
Istopiti margarin i dodati brašno i malo soli to popržiti. Skuvati pola litra mleka. Dok je mleko vrelo sipati ga postepeno u poprženu smesu uz mešanje varjačom.
Masa postane kao krema za princes krofne. Kada se masa prohladi dodati žumanca i posebno 5 umućenih belanaca.
Od ove smese ispeći 2 kore u manji pleh četvrtasti. Pleh obložen papirom peći dok ne porumeni. Kad se ispeče izgleda kao da nije dobro pečeno.
Fil: Izmešati 2 kašike kisele pavlake i 2 kašike sira. Preko prve kore premazati fil zatim naređati šunku isecenu malo deblje pa ponovo premazati filom.
Zatim dođe druga kora pa opet fil. Tortu ukrasiti rendanim kačkavaljem ili tvrdim sirom. Iseći na štanglice.
Komentari 0
ostavi komentar