Kuhinjica
26. 10. 2023. 06:52 0
Originalni recept za mantije
Nabolji recept za novopazarske mantije! Napravite ih na ovaj način i ukus će vas oduševiti!
Sastojci
Za testo:
700 g brašna
1 kašika soli
2 kašika ulja
420 ml vode
Za punjenje:
700 g meso
400 g luka
1/2 kašičica soli
70 ml vode
50 ml ulja
malo bibera
Masnoća za jufke:
150 g margarina
70 ml ulja
Priprema
U vanglicu sipati brašno, so,ulje, voda zameniti testo ostaviti da odmori.
U fil staviti luk, meso, vodu, ulje, so i izmešati. Otopiti margarin sa 70 ml ulja.
Testo podeliti na male jufkice teske oko 70 g. Posle toga ostaviti da odstoji 15 minuta.
Pa oklagijom rastanjiti i premazati margarinom i složi po 10 jufkica svaku namazati i razvući koru i iseći na kockice i njih premazati puterom.
Posle toga staviti meso i staviti u pleh. Premazati maslacem i onda peć
Komentari 0
ostavi komentar