Kuhinjica
22. 09. 2023. 06:51 0
Rolnice sa višnjama i plazmom
Idealan desert za svaki trenutak.
Sastojci
Potrebno je:
500 g kora za pitu
450 g višanja
150 g mlevene plazme
100 g maslaca
100 ml ulja
Za preliv:
600 ml voda
400 g šećera
1 kesica vanilin šećer
1 limun
Priprema
Prvo pripremiti preliv:U šepu usuti šećer,vanilin šećer,vodu i limun isečen na kolutove te staviti na vatru.Kuvati 5 minuta od momenta ključanja.Skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi.
U šerpu staviti maslac, dodati ulje i otopiti na tihoj vatri. Tri kore premazati mešavinom maslaca i ulja (slagati jednu na drugu i premazivati sve tri kore).
Na treću premazanu koru rasporediti višnje.
Zatim naneti mlevenu plazmu.
Urolati i staviti u pleh koji ste premazali uljem.
Postupak ponoviti sa preostalim korama i sastojcima.
Oštrim nožem iseći na rolnice. Premazati ih ostatkom maslaca i ulja. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta.
Gotove rolnice izvaditi iz rerne.
Odmah ih preliti ohlađenim prelivom. Ostaviti da se dobro ohlade prvo na sobnoj temperaturi, a zatim 2-3 sata hladiti u frižideru.
Rolnice servirati i poslužiti.
Komentari 0
ostavi komentar