Domaći rum kasato

Kako se pravi rum kasato

Legenda kaže da je prvi kolač sa rumom na svetu nastao tako što se jednom starom poslastičaru flaša ruma slučajno prosula u smesu za kolače. Ni ne shvativši šta se desilo on je isti napravio i tako stvorio prvu poslasticu čiji se ukus bazira na ovom alkoholu. Bez obzira na to da li je ova legenda istinita ili ne, ako ste ljubitelj slatkiša sa ukusom ruma, onda vam predlažemo da isprobate i domaći rum kasato. Umesto da ga kupujete napravite ga sami kod kuće. Domaći rum kasato je toliko ukusan da nećete moći da se zaustavite na jednom kolaču. Pravi se sa keksom i trik sastojkom, kao što je krompir, a onda se preliva i čokoladom. Uživajte!

Sastojci:

400 g krompira
400 g mlevene plazme
300 g čokolade
240 g margarina
300 g šećera u prahu
2 kašike kakaoa
4 kašike ruma
2 kasika ulja
Za glazuru:
100 g mlečne čokolade
60 ml slatke pavlake

Priprema:

Krompir isecite i skuvajte. Kada omekša procedite ga i ispasirajte. U pire dodajte čokoladu istopljenu na pari, margarin i dobro promešajte da se svi sastojci sjedine. Nakon toga u dobijenu smesu dodajte keks, šećer u prahu, kakao, ulje i rum. Opet sve lepo promešajte. Dobijenu smesu utisnite u kalup, pa ostavite da se stegne. Skinite obruč i isecite kolač. Otopite čokoladu i slatku pavlaku, pa umočite kolač i opet stavite da se stegne.