Savršen desert: Štrudla sa orasima

Sastojci:

1 kg brašna,

1 kocka kvasca,

1 kesica praška za pecivo,

6 kašik šećera,

5 kašika ulja,

3 jaja

2 dl vode,

2 dl mleka.

Za fil:

500 g mlevenih oraha,

5 kašika šećera,

mleko po potrebi.

Priprema:

Kvasac potopite sa 2 dl mlake vode, dodajte 2 kašike šećera i ostavite da kisne. Varjačom umutite jaja, dodajte preostale 4 kašike šećera, sipajte kvasac, toplo mleko, ulje, prašak za pecivo. Postepeno dodajite brašno i zamesite mekše testo. Prekrijte krpom i ostavite da naraste.

Nadošlo testo podelite na dva dela i tanko rasklagijajte. U šerpu stavite mlevene orahe, šećer i mleka toliko da se nakvase orasi. Neprekidno mešajte na toploj ringli, toliko da orasi omekane. Filujte rasklagijano testo i uvijte u štrudle. Stavite u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni.