Ukusan početak dana: Mafini sa maslinama

Sastojci:

220 g brašna,

3 kašike griza,

2 kašičice praška za pecivo,

2 jaja,

200 ml jogurta,

200 g mladog sira,

130 ml ulja,

100 ml mineralne vode,

80 g maslina,

1/4 kašičica soli,

susam.

Priprema:

Viljuškom umutite jaja i dodajte so. Potom dodajte jogurt, ulje, mineralnu vodu, mladi sir koji ste prethodno izmrvili, brašno, griz i prašak za pecivo.

Kada ste sve sastojke sjedinili kašikom, ubacite seckane masline. Ako su masline previše slane i ostavite ih desetak minuta u vodi.

Kada ste sjedinili sve, stavljajte smesu u kalupe za projice koje ste pre toga premazali sa malo ulja, pospite sa malo susama i stavite u rernu.

Vodite računa da ne sipate smesu do vrha kalupa, jer će tokom pečenja narastati. Pecite mafine 30 minuta na 200 stepeni.