Pravo jelo za tople dane: Rolnice od tikvica

Sastojci:

– 3 tikvice

– 200 g tanko isečene slanine

– 200 g krem sira

– 500 ml pavlake za kuvanje

– 3 jaja

– maslac

– so i biber

Priprema:

Dobro operite tikvice i isecite ih horizontalno na tanke trake.

Svaku traku treba dobro posoliti i ostaviti ih pola sata da puste vodu.

Tikvice treba dobro osušiti papirnim ubrusom, a zatim ih slagati po dve ili više trakica za jednu rolnicu, pri čemu polovina jedne trakice treba da prelaze preko polovine druge.

Pre rolanja tikvicu namažite krem sirom i dodajte slaninu.

Zarolajte tikvice i slažite ih gusto u posudu za pečenje prethodno namazanu maslacem kako se ne bi raspale. Ako se rolice teško održavaju savijenima, prikačite ih čačkalicama.

U odvojenu posudu stavite jaja, pavlaku za kuvanje, so i biber. Izmešajte i prelijte preko rolica.

Rolovane tikvice pecite u rerni 45 minuta na 180 stepeni.

Prijatno!