Kuhinjica
12. 02. 2022. 15:00 2
Tajni sastojak za savršen SUTLIJAŠ, a nije cimet
Sutlijaš je desert koji su savladale naše bake, a recept se sa kolena na koleno menjao i svako ima neki sastojak koji mu doda, kao bi ovaj slatkiš imao autentičan ukus.
Svi koji vole sutlijaš, znaju da se sprema od vode, pirinča, mleka, šećera i cimeta koji se posipa na kraju, kako bi mu dao specifičan ukus.
Međutim, malo koja domaćica zna da se tajni sastojak koji sutlijaš čini fenomenalnim dodaje zapravo tokom kuvanja. Reč je o vanilinom šećeru, i to burbon, koji treba dodati pre nego što u šerpu i smesu sipate običan kristal šećer.
Nakon toga možete se igrati sa ukusima po želji - od kakao praha, preko suvog grožđa, ili neke druge arome, u zavisnosti od toga kakav sutlijaš volite, ali vanilin šećer treba da bude obavezan u njegovoj recepturi.
Komentari 2
ostavi komentar