Uštipci od jabuka: Užina koju će deca obožavati

Sastojci:

300 g brašna,

na vrh noža soli,

1 kašika šećera,

1/2 kesice praška za pecivo,

2 jaja,

2 dl mleka,

3 jabuke srednje veličine,

sok od 1/2 limuna,

1 kašičica cimeta,

ulje,

šećer u prahu.

Priprema:

Brašno prosejte, dodajte so, šećer, prašak za pecivo i izmešajte. Zatim dodajte jaja i mleko, lagano izmešajte kašikom, a onda kratko umutite mikserom da nema grudvica. Smesa treba da je gušća nego za palačinke.

Ostavite sa strane. Jabuke operite, ogulite od kore i isecite na manje kockice.

Tako isečene jabuke pospite sokom od limuna i cimetom i promešajte. Jabuke dodajte u smesu od brašna i izmešajte.

Smesu vadite kašikom i pržite u dubokom vrelom ulju sa obe strane da blago porumene. Gotove uštipke vadite sa rešetkastom kašikom na salveti da upiju višak ulja.