Kuhinjica
20. 02. 2021. 07:00 0
Ćufte u kremastom sosu od pečuraka
Danas vam predlažemo jedan ukusan topao obrok.
Sastojci:
– 800 g mešanog mlevenog mesa
– 50 g prezle
– 1,5 dl mleka
– 1 jaje
– so, biber
Sos:
– 1 kašika brašna
– 2 kašike ulja
– 70 g pečuraka (šampinjoni, vrganji)
– 2 čena belog luka
– povrtna supa
– malo soli
Priprema:
Prezle potopiti u toplo mleko.
Nakon desetak minuta, umešati u meso začine, prezlu i jaje, pa mešati dok se smesa ne sjedini.
Smesu staviti u frižider na sat vremena.
Izvaditi meso i rukom oblikovati ćufte, pržiti ih na ulju , sa obe strane.
Ispržene ćufte staviti u posudu sa strane dok pravite sos.
Sos ćete napraviti tako što ćete na ulju propržiti pečurke, dodati brašno, kratko mešati, pa naliti supu do željene gustine.
Sve promešati i pustiti da se kuva.
Pred kraj dodati ćufte i nakon minut, dva skinuti sa šporeta.
Količina sosa zavisi od broja ćufti, odnosno kada ubacite sve ćufte u vruć sos, one treba da budu prekrivene.
Služiti toplo, sa krompir pireom.
Komentari 0
ostavi komentar