Poskupeo kupus: Ništa od sarmi ove godine?

Milica Grujović iz Mojsinje kaže da je malo iznenađena s obzirom na to da su rani kupus zafrezerovali pod sitnilicu.

- To je bilo 10 dinara, osam dinara, niko ga neće - dodaje ona.

Grujović je navela da je cena kupusa prošle godine u ovo vreme bila je 40 dinara.

- Posle Aranđelovdana ja sam ga prodavala za 20 dinara na magistrali. Realna cena je 50 dinara, toliko on košta - radnici, zalivanje, đubrivo, gorivo - kaže ona.

Kupcima možda nije svejedno, ali ne odustaju od domaće zimnice. Tako Slađana Janković iz okoline Čačka navodi da uvek sprema zimnicu zbog svoje dece i svoje porodice.

Kreće i sezona kiselog kupusa, omiljene zimske namirnice.

- Najveća potražnja kiselog kupusa, pošto u suštini i izvozimo dosta, jeste taj novembar, početak decembra, do kraja decembra kada prestaje - rekao je Miloš Jevtović iz Mrčajevaca.

Na pitanje ima li neki dobar recept za domaćice, Jevtović kaže da je najbolji zreo kupus, u koji se stavlja pet odsto soli u odnosu na količinu kupusa i kiseli kupus će biti dobar.

Bez obzira na cenu i kupusa i mesa ove godine, čini se da sarma kao kraljica svake trpeze, a posebno slavske, ipak neće izostati ni ove godine.