Dodavanje soli u vodu - potreba ili opasni trend?

Influenseri tvrde da je to najbolji način za poboljšanje dnevne rutine i da so pomaže boljoj hidrataciji, varenju i detoksikaciji organizma.

Jedan TikTok influencer je čak rekao da "ako pijete običnu vodu, verovatno se ne hidrirate kako treba".

Međutim, stručnjaci već godinama upozoravaju na prekomerni unos natrijuma i preporučuju da dnevni unos ne prelazi 2.300 mg.

Previše natrijuma može povećati krvni pritisak i povećati rizik od moždanog i srčanog udara. Uprkos tome, neki TikTok influenseri dodaju čak dve kašičice soli u svoju vodu - što je 3.360 mg natrijuma, dakle više od 1.000 mg iznad preporučenog dnevnog unosa u samo jednoj čaši vode, prenosi Index.hr.

Pa šta je istina? Da li so u vodi poboljšava hidrataciju ili može štetiti zdravlju? Uprkos tvrdnjama na društvenim mrežama, stručnjaci kažu da je ovaj trend potpuno beskorisan.

Sami bubrezi prirodno uklanjaju toksine

- Ne donosi ništa dobro - kaže nutricionista Lisa Jang i dodaje da obična voda je dovoljna za hidrataciju, ali dodavanje soli može čak biti štetno po zdravlje.

Prema Američkom udruženju za srce, previše natrijuma može dovesti do otoka i nadimanja, povećanja telesne težine i problema sa spavanjem. Pored toga, previše natrijuma može biti opasno za određene grupe ljudi, posebno one sa visokim krvnim pritiskom ili problemima sa bubrezima.

Što se tiče tvrdnje da so u vodi pomaže detoksikaciju organizma, Jang ističe da bubrezi već prirodno sami uklanjaju toksine, pa organizmu nije potrebna dodatna "pomoć".

A šta je sa varenjem? Jang kaže da svaka korist verovatno dolazi od same vode, a ne od soli.

Zašto ljudi veruju da so pomaže u hidrataciji?

Ovaj trend je verovatno povezan sa drugom opsesijom - elektrolitima.

Elektroliti, kao što su natrijum, kalijum i magnezijum, važni su minerali koji pomažu telu da pravilno funkcioniše. Ali prema Jangu, većina ljudi ih dobija hranom i ne moraju da ih dopunjuju pićem.

Na primer, natrijum se nalazi u hlebu, sosovima i začinima, dok su voće i povrće bogat izvor kalijuma i magnezijuma.

Jedini ljudi kojima su potrebni dodatni elektroliti su sportisti koji treniraju intenzivno i dugo vremena (maratonci, biciklisti na duge staze) i ljudi koji pate od hiponatremije (nizak natrijuma u ​​krvi), što može biti posledica uzimanja određenih lekova.

- Skoro je nemoguće ne dobiti dovoljno natrijuma kroz ishranu - kaže Jang i kaže da je sasvim je dovoljno da pijete običnu vodu.

Ako želite da dodate so u vodu, Jang preporučuje ne više od osmine kašičice. Međutim, ako ste zabrinuti za unos elektrolita, napitak od elektrolita je bolji izbor od slane vode jer sadrži i druge minerale, kao što su kalijum i magnezijum, a ne samo natrijum.

Unos natrijuma se brzo povećava

Natrijum je važan za regulaciju tečnosti u telu, ali ga već dobijamo dovoljno kroz ishranu. Ako pijete slanu vodu, možete lako da pređete preporučenu granicu.

Najveći izvori natrijuma u ​​hrani su suhomesnati proizvodi (šunka, salama, pršuta), sirevi, čips i slične grickalice, gotovi sosevi i prelivi za salate, hleb, smrznuti obroci, supe i čorbe u konzervi, škampi i brza hrana poput pica, buritosa i takosa.

Neki tvrde da ljudi koji jedu uglavnom svežu, neprerađenu hranu ne dobijaju dovoljno natrijuma. Ali Jang to odbacuje kao netačno.

- Moja ishrana se sastoji od 90 odsto celovite hrane i garantovano ću dobiti dovoljno natrijuma - kaže ona i dodaje da su "so i šećer najčešći konzervansi - konzumiramo ih mnogo više nego što nam je potrebno".