Brzi keks kolač sa vanilom, čokoladom i lešnicima: Kremasti desert bez pečenja koji svi traže

Ovaj domaći kolač idealan je za slavlje, goste ili trenutke kada želite poslasticu koja izgleda kao iz poslastičarnice, a pravi se od jednostavnih sastojaka koje već imate kod kuće.

Sastojci za brzi keks kolač

Za bazu:

• 500 g petit beurre keksa
• Malo toplog mleka za umakanje keksa

Za kremasti vanila fil:

• 1 litar punomasnog mleka
• 3 kesice pudinga od vanile
• 6 kašika kristal šećera
• 250 g putera ili margarina
• 100 g šećera u prahu

Za bogat ukus i dekoraciju:

• 200 g čokolade
• 150 g pečenih lešnika

Kako se pravi keks kolač bez pečenja

1. Priprema pudinga

Odvojte oko 200 ml mleka i u njemu razmutite puding od vanile. Ostatak mleka zagrejte sa šećerom dok ne provri, zatim dodajte razmućen puding i kuvajte dok se ne zgusne.

Prekrijte providnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.

2. Mućenje fila

Umutite omekšali puter ili margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penasto. Postepeno dodajte ohlađeni puding i mutite dok ne dobijete glatku i svilenkastu kremu.

3. Dodavanje čokolade i lešnika

Veći deo seckane čokolade i pečenih lešnika umešajte u fil, dok ostatak ostavite za završnu dekoraciju.

4. Slaganje kolača

Petit beurre keks kratko umočite u toplo mleko i ređajte prvi sloj u pleh.

Preko nanesite polovinu fila, zatim dodajte drugi red keksa i završite ostatkom kreme.

Na kraju pospite seckanom čokoladom i lešnicima.

5. Hlađenje

Kolač ostavite u frižideru najmanje šest sati, a najbolje preko noći, kako bi se lepo stegao i dobio savršen presek.

Tajna savršenog ukusa

Za najbolji rezultat obavezno koristite pečene lešnike, jer daju intenzivniju aromu i bogatiji ukus.

Ako želite još kremastiju i luksuzniju verziju, margarin zamenite kvalitetnim puterom.

Za savršene kocke prilikom sečenja koristite oštar nož koji ćete pre svakog reza obrisati.