Kuhinjica
20. 04. 2026. 13:00 0
Mekane jogurt lepinje bez čekanja – gotove za 20 minuta, a ukus kao iz pekare
Ako vam treba brz, domaći doručak koji uspeva baš svaki put – ove jogurt lepinje su pravi izbor. Bez kvasca, bez čekanja da testo naraste, a rezultat su mekane, mirisne lepinje koje se tope u ustima. Idealne su uz sir, kajmak, suhomesnato ili jednostavno uz čašu jogurta i svež paradajz.
Sastojci:
- 500 g mekog brašna
- 1 kesica praška za pecivo (oko 10–12 g)
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 100 ml ulja
- 250 ml jogurta
Priprema:
U većoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jaje, ulje i jogurt, pa umesite mekano, glatko testo. Nema potrebe za dugim mešenjem – dovoljno je samo da se sastojci lepo sjedine.
Oblikovanje:
Testo podelite na 8 jednakih delova. Od svakog napravite lopticu, pa je blago rastanjite rukama ili oklagijom – debljina neka bude oko 1 cm.
Pečenje:
Rernu zagrejte na 250°C. Lepinje poređajte na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 10–12 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Saveti za savršene lepinje:
- Ne premesujte testo – tako će ostati mekane i vazdušaste
- Rerna mora biti dobro zagrejana pre pečenja
- Po želji, pre pečenja lepinje premažite jogurtom i pospite susamom
Poslužite ih tople, tada su najlepše. Spolja blago hrskave, iznutra mekane, ove lepinje lako postaju omiljeni recept za svaki dan.
Komentari 0
ostavi komentar