Kuhinjica
18. 04. 2026. 19:15 0
Pljeskavice od povrća koje za čas nestanu sa tanjira
Ako tražite brz, ukusan i lagan obrok koji će podjednako oduševiti i one koji vole meso i one koji ga izbegavaju, ove pljeskavice su pun pogodak. Spolja hrskave, iznutra mekane i sočne, prepune ukusa tikvica, šargarepe i kukuruza, idealne su za ručak, večeru ili čak kao zanimljivo posluženje za goste.
Najlepše kod ovog recepta je što dozvoljava igru, možete dodati ono što imate u frižideru, pojačati začine po svom ukusu ili ih poslužiti uz omiljeni sos.
Jednom kada ih napravite, vrlo lako će postati stalni gost na vašem meniju.
Sastojci:
- 500 g tikvica
- 100 g kukuruza
- 1 šargarepa
- 1 paprika
- češanj belog luka
- 50 g tvrdog sira
- 2 jaja
- 4 kašike brašna
- 100 g prezli
- vaši omiljeni začini biber, so, origano, peršun
Priprema:
1. Narendati tikvice, posoliti i ostaviti ih 30 minuta da puste vodu.
2. Narendati šargarepu, tvrdi sir i iseckati papriku i beli luk.
3. Jaja izmutiti, dodati malo mleka i brašna, promešati.
4. Ocediti tikvice od vode. Dodati povrće, kukuruz, i smesu od jaja.
5. Dodajte prezle i začine, izmešajte.
6. Ručno oblikujte polpete i pržite na ulju sa obe strane po 5 minuta.
Posluživanje:
Možete dodati pančetu ili slaninu u smesu. Jos jedna sličica.
Servirati uz pomfrit, sos od mirođije ili tartar sos.
Komentari 0
ostavi komentar