Kuhinjica
07. 04. 2026. 07:22 0
Zlaćani riblji burgeri – brz i ukusan obrok
Ovi riblji burgeri od oslića su lagani, jednostavni za pripremu i idealni i kao glavno jelo i kao toplo predjelo. Kombinacija oslića, belog luka i peršuna daje bogat ukus bez potrebe za komplikovanim sastojcima.
Sastojci:
600 g fileta oslića
1 jaje
2 čena belog luka
2 kašike prezli
1 manja glavica crnog luka
2 kašike seckanog peršuna
1 kašičica začinske paprike
2 kašike ulja
so i biber po ukusu
Priprema:
Očistite filete oslića od kože i kostiju, ako ih ima, i sitno ih iseckajte ili sameljite u secku.
Dodajte sitno iseckan crni i beli luk, jaje, prezle i peršun. Dobro posolite, pobiberite i dodajte začinsku papriku. Sve sastojke temeljno sjedinite rukama ili kašikom.
Oblikujte manje burgere rukama i blago ih spljoštite da dobiju ujednačenu debljinu.
Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj temperaturi i pržite burgere sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju, oko 4–5 minuta po strani.
Poslužite toplo, uz svežu salatu, povrće ili omiljeni prilog.
Saveti:
Ako želite mekše burgere, možete dodati još malo prezli ili kašiku jogurta.
Ovi burgeri su odlični i kada se serviraju u malim porcijama kao toplo predjelo.
Komentari 0
ostavi komentar