Sami napravite ukrase za slavski kolač! Trebaju vam samo 3 sastojka

Mnoge domaćice strahuju da im simboli neće dobro ispasti, te se ne usuđuju da ih prave. Ipak, iako deluje komplikovano, istina je da je proces zaista jednostavnom. 

Sastojci:

200 g brašna

100 g soli

100 ml vode

Priprema:

Prvo je veoma važno da zamesite što tvrđe testo, pa ga rastanjite od nekoliko milimetara, pa pomoću raznih modlica i kulinarskih pomagala oblikujte ukrase po želji.

Ukrasi na slavskom kolaču simbolizuju želje domaćice za sebe i svoje ukućane. Slavski kolač ne može da prođe bez pečata-prosfornika, odnosno drvenog pečata na kome su ugravirana slova ИС ХС НИ KA, što znači "Isus Hristos pobeđuje".

Dovoljno je da od istanjenog testa isečete kvadrat veličine pečata i utisnete ga u njega.

Osim slova, drugi ukrasi na slavskom kolaču najčešće su klasje žita, koje simbolizuje plodnost, ružice ili drugo cveće koje predstavljaju lepotu, nežnost i čistotu, golub ili druge ptice koje treba da donesu radost i veselje, zatim grožđe ili bure da bi bilo puno vina, druge voćkice po želji, koje predstavljaju izobilje i bogatu trpezu, te knjiga, koja označava znanje, mudrost i uspeh.

Na većini slavskih kolača po sredini je krst, mada to nije pravilo. Možete simbole rasporediti kako god želite. 

Ono što treba znati jeste da se sam kolač (ukoliko je mrsni) pre stavljanja ukrasa uglavnom premazuje mešavinom umućenog žumanceta i mleka ili vode, za lep rumen izgled, dok se ukrasi za slavski kolač ne premazuju, jer treba da budu beli.