Kuhinjica

[ Izvor: Direktno.rs ]

25. 10. 2024. 07:08 0

Zimnica od cvekle - zdrava, a idealna za hladne dane! Odlično ide uz sva jela

Cvekla je najslađa i najukusnija od juna do oktobra. Često se priprema kao zimnica i stavlja u tegle, kako bi se konzumirala tokom cele godine.

Zimnica od cvekle je odličan prilog uz jela i idealna salata u hladnim danima, a ovaj jednostavan recept će vas oduševiti.   

Sastojci:

4 supene kašike ulja

½ kašičice semena senfa

½ kašičice semena piskavice

1 kašika seckanog đumbira

8 čenova belog luka

500 g seckane cvekle

3+1/2 kašičice soli

3 kašike ljute paprike u prahu

¼ kašičice kurkume u prahu

60 ml sirćeta

1 kašičica šećera

Priprema: 

Cveklu prvo oljuštite i isecite na tanke, ravne komade. Nasecite nekoliko čenova belog luka i ostavite sa strane. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri.

Dodajte semenke senfa, pa kada počnu da prskaju, dodajte i seme piskavice, seckani đumbir i beli luk. Pržite nekoliko minuta, dok ne zamiriše, pa u tiganj dodajte isečenu cveklu. Začinite solju i poklopite. Pržite 7-8 minuta dok ne omekša. Otklopite tiganj i dodajte ljutu papriku u prahu i kurkumu u prahu. Dobro promešajte.

Sipajte sirće. Dinstajte još 2-3 minuta, povremeno mešajući. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi. Prebacite kiselu cveklu u čiste staklene tegle. Tegle čuvajte na sobnoj temperaturi i sačekajte do sledećeg dana da servirate, jer će ukusi imati vremena da se razviju i pojačaju.

Dragi čitaoci, da biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Da biste komentarisali vesti pod Vašim imenom

Ulogujte se
Pravila komentarisanja
Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici i kvalitetniji komentari.
Direktno.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Zabranjeno je objavljivanje ideja, informacija i mišljenja kojima se podstiče diskriminacija, mržnja ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja nekoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihove seksualne opredeljenosti, bez obzira na to da li je objavljivanjem učinjeno krivično delo. Komentari koji sadrže govor mržnje i psovke, takodje neće biti objavljeni.
Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije, već samo autora komentara.


Zlatno doba

Zoran Živković [08.11.2024.]




Video dana

Pridruži mi se!

Anketa

Da li će neko odgovarati zbog nesreće u Novom Sadu?

Rezultati