Brzi kolač sa bundevom i narandžom

Sastojci

Za smesu:

2 veće šoljice rendane bundeve
1 šoljica šećera
1 šoljica griza
1 šoljica mlevenih oraha
po želji suvog grožđa
2/3 šoljice ulja
1 šoljica soka od narandže
1 jaje
1 kesica praška za pecivo
1 prstohvat soli

Za čoko preliv:

100 g čokolade za kuvanje
50 g margarina
3 kašike vode
3 kašike ulja

Priprema

U odgovarajući sud stavite rendanu bundevu, šećer, griz, orah, ulje, suvo grožđe, sok, jajaprašak za pecivo, so i dobro sjedinite varjačom.

Smesu izručite u manji kalup za pečenje koji ste prekrili pek papirom (ja sam koristila okrugli, a vi možete pravougaoni ili kakav imate). Pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 25 minuta.

Pečen kolač izvadite iz rerne i kada se prohladi izvadite ga iz kalupa i stavite na tanjir za služenje. Posebno u manji sud na laganoj vatri otopite čokoladu, margarin, vodu, ulje i prelijte preko kolača.

Ostavite kolač da se potpuno ohladi pa ga secite i poslužite. Prijatno!