Mekane i ukusne, posne projice

Mnoge domaćice već imaju proverene i dobro poznate recepte za mrsne projice sa sirom i jogurtom.

Ali, i posne projice mogu da budu jednako ukusne kao i mrsne.

Laka i jednostavna priprema i činjenica da se svi sastojci mere šoljom od 200 mililitara omogućavaju i početnicima u kuhinji da kod ovih projica ne naprave nikakvu grešku i da one ispadnu savršeno.

Sastojci:

2 šolje vode

1 šolja kisele

1 šolja ulja

3 šolje pšeničnog brašna

3 šolje kukuruznog brašna

2 kašikice soli

prašak za pecivo

kora limuna

Priprema:

U dubljoj posudi pomešajte prvo suve sastojke - pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so, pa u to dodajte običnu vodu, zatim kiselu vodu, a onda i ulje. Sve zajedno promešajte varjačom ili žicom za mućenje.

Podmažite kalup za mafine uljem i brašnom ili ga obložite papirnim korpicama. Sipajte testo. Zagrejte rernu na 200 stepeni, ubacite kalup za projice i pecite ih 20 minuta.

Poslužite tople. U vreme posta uz njih možete da dodate ajvar ili neki posni namaz.

Prijatno!