Kuhinjica

[ Izvor: Recepti.com ]

19. 04. 2020. 08:02 0

Rolovana svinjetina u belom vinu

Stigao je Uskrs i vreme za ručak iz snova. Predlažemo rolovanu svinjetinu, a dok se peče možete da uživate u čaši vina.

Sastojci

Potrebno je:

750g svinjske plećke bez kosti

100g dimljene slanine

200g svinjske masti

5 čena belog luka

2 kašike senfa

200ml (najboljeg) belog vina

po ukusu biber

6 listova lorbera

1 kašičica suvog peršunaPriprema

Meso malo rastanjiti, posoliti i pobiberiti. Premazati ga svinjskom mašću i senfom, natrljati ga cčenovima belog luka. Slaninu iseći na tanke režnjeve, pa je poređati preko mesa.

Urolovati ga i zavezati kanapom. Meso urolovano staviti u tepsiju, preliti ga sa 200 mililitara belog vina, dodati listove lorbera. Tepsiju sa mesom zatvoriti folijom, peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 45 minuta.

Izvaditi tepsiju iz rerne, meso okrenuti na drugu stranu, ponovo zatvoriti folijom i vratiti u rernu. Desetak minuta pre završetka skinuti foliju i meso zapeći da dobije finu koricu. Posuti suvim peršunom. Meso ohladiti pa iseći na tanke režnjeve.

Dragi čitaoci, da biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

Vezani članci

Odgajivači svinja: Uvoz mesa uništio domaće svinjarstvo

13. 05. 2025. 2

Mirku Vasiljević RAZAPELI na mrežama zbog recepta za sendvič: "Sa minimalcem možemo samo da zamišljamo taj ukus"

10. 05. 2025. 2

Brzinski ručak za čitavu porodicu! Tikvice sa sirom za svega 10 minuta

27. 04. 2025. 0

Najbolji pekarski krompir koji ste ikad probali! Tajna je u jednom sastojku

17. 04. 2025. 0

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Da biste komentarisali vesti pod Vašim imenom

Ulogujte se

VAŠE IME:*

Naslov

VAŠA PORUKA:*

Pravila komentarisanja
Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici i kvalitetniji komentari.
Direktno.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Zabranjeno je objavljivanje ideja, informacija i mišljenja kojima se podstiče diskriminacija, mržnja ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja nekoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihove seksualne opredeljenosti, bez obzira na to da li je objavljivanjem učinjeno krivično delo. Komentari koji sadrže govor mržnje i psovke, takodje neće biti objavljeni.
Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije, već samo autora komentara.