Ručak koji do sada niste probali: Losos u sosu od pomorandže

Sastojci: 
1 kg fileta lososa, 
50 ml maslinova ulja, 
3 kašike limunovog soka, 
so,
biber.

Za sos: 
300 ml pomorandžinog soka,
80 g luka,
30 g maslaca,
250 ml pavlake,
20 g kapra,
1 kašičica gustina,
1 kašičica narezane pomorandžine kore,
1/2 kašičice belog bibera,
1 kašika mešavine suvih začina.

Priprema: Riblje filete pokapajte limunovim sokom, malo posolite i pobiberite. Na zagrejanom ulju ih sa svake strane propržite i stavite na toplo mesto. Na maslacu kratko propržite luk narezan na rebra, zalijte sokom od narandže i sa oko 100 mililitra vode. Zajedno kuvajte oko pet minuta. Dodajte narezanu koru pomorandže, suvi začin, biber i kapar koje ste prethodno isprali u hladnoj vodi. Kuvajte još pet minuta i na kraju dodajte gustin razmućen u malo vode i pavlaku. Pustite da još jednom provri. Toplu ribu prelite pripremljenim sosom i poslužite.