Ćuretina u sosu od pečuraka

Sastojci:

500 g ćurećih prsa

200 g šampinjona

1 dc belog vina

1 glavica crnog luka

200 ml pavlake za kuvanjePriprema:

Na malo ulja u dubljem tiganju ispržiti šnicle ili na trakice isečene i u brašno uvaljane komade ćuretine. Kada porumene izvaditi ih u drugi sud sa poklopcem i ostaviti dok ne pripremite sos.

U tiganj u kom se pržilo meso, staviti na sitno isečen crni luk. kada postane staklast dodati šampinjone sečene na trakice. dinstati dok voda skoro ne uvri, pa preliti belim vinom.

Kada vino skoro ispari dodajte pavlaku za kuvanje i začinite solju, biberom i svežim peršunom.

U gotov sos vratite meso, neka se zajedno kuva još par minuta.

Obrok možete poslužiti uz bilo koji prilog, pire krompir, pirinač ili pomfrit.