Ukusna hrono pogača

Sastojci

Potrebno je:

1 šolja (200 ml) ražanog brašna

1 šolja integralnog ječmenog brašna

1 šolja speltinog brašna

1 kašičica soli

1 kesica praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

1,5 šolja mineralne vode

1 kašika mlevenog lana

1 kašika speltinih mekinja

Ostalo:

za posip semenki po ukusuPriprema:

Sjediniti sve tri vrste brašna; dodati mleveni lan, mekinje od spelte, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dodati mineralnu vodu, pa sve promešati. Oblikovati pogaču, pa staviti u pleh i obložiti papirom za pečenje. Dekorisati semenkama.

Peći u rerni, zagrejanoj na 220 C oko 20 minuta; zatim smanjiti temperaturu na 190 C pa peći još osam minuta. Proveriti čačkalicom!

Gotovu pogaču pokriti krpom i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu, isecite na parčad!