Paprike postale LUKSUZ

Šarene paprike mnogo su skuplje nego što su bile i za to postoji nekoliko razloga. Osnovni problem su vremenske prilike u Španiji koja je glavna izvoznica paprika zimi. Jaka kiša i neuobičajeno visoka vlažnost teško su pogodile zasade paprike. Posledice su brzo usledile: manji prinosi, varijabilni kvalitet i znatno kraći rok trajanja proizvoda. Trgovine su to posebno osetile u martu bez obzira na to o kojoj se paprici radi. Cene su zato snažno porasle.

Veća potražnja zbog planiranih akcija

Kako su supermarketi širom Evrope planirali promotivne akcije sa paprikom, potražnja je premašila ponudu, a rezultat toga je nagli skok cena.

Gotovo pet evra za kilogram paprike

U međuvremenu je počela sezona paprike u Holandiji i Belgiji. Zahvaljujući povoljnim vremenskim uslovima prve količine lokalnog uzgoja već su stigle na tržište. To je dovelo do blagog pada cena – no o pravim sniženjima još nema ni govora.
- Nesigurnost u trgovini je očita. Mnogi supermarketi naručuju male količine i pokrivaju samo osnovne potrebe - rekao je direktor nabavke iz velikog nemačkog diskonta za BILD.

Situacija s paprikama i dalje napeta

Ni sa cenama se ne očekuje skoro poboljšanje.

- Ne verujem da ćemo plaćati paprike ispod četiri evra pre kraja maja - rekao je jedan ekonomista za nemačke medije.

Trenutno kilogram paprike stoji 4,99 evra, a na nekim mestima kupci plaćaju i 6,99 evra. Posebne ponude? Teško izvodivo.

- Niko ne želi da ovakve cene istakne u lecima - dodao je direktor nabavke