Kuhinjica
17. 08. 2022. 15:04 5
Najskuplja pica na svetu košta 12.000 dolara (VIDEO)
Ukoliko želite da uživate u ukusu najskuplje pice na svetu za to zadovoljstvo trebaćete da izdvojite čak 12.000 dolara. Pica se zove "Louis XIII" i pravi se u Italiji, a sa razlogom nosi titulu "najskuplje pice na svetu".
Njen recept je osmislio Renato Viola koji se smatra jednim od najpoznatijih svetskih pica šefova, a "Louis XIII" sadrži neke od najređih i najegzotičnijih sastojaka koje možete zamisliti.
Veličina pice je 20 centimetara. Ceo tim radi na njenoj pripremi na licu mesta, a uključuje pica šefa Renato Viola, somelijera (specijalista za vina) i još jednog kuvara koji priprema sastojke pre sastavljanja pice.
Osim pribora za jelo iz ograničene serije, uz picu ide i konjak koji se najbolje slaže s egzotičnim dodacima i ukusima. Šef Viola kaže da je većina sastojaka iz Francuske i Italije.
Mozzarella di bufala, sir napravljen od mleka domaćih italijanskih bivola, daje ovoj pici prepoznatljivu vlažnu i sirastu teksturu. Najskuplji sastojci pice su jastozi pripremljeni i pečeni u konjaku. Osim toga u nju idu: tri vrste egzotičnog kavijara, mediteranske vrste račića i ružičasta so ručno ubrana iz reke Murej.
Pica se prodaje u Agropoliju u Salernu. Zbog posebnih sastojaka i pripreme, koja uključuje pripremu i odmaranje testa 72 sata unapred, potrebna je prethodna najava.
Komentari 5
ostavi komentar