Kuhinjica

Direktno.rs

18. 12. 2021. 14:01 0

Saznajte koji pasulj najmanje nadima, a i jedan trik pomaže

Mahunarke su jedan od najvažnijih sastojaka mediteranske ishrane, ali se i na našem podneblju kotiraju kao visokohranljive i zdrave. Praktično jedina loša strana ovih namirnica, zbog koje je neki izbegavaju, jesta ta što izazivaju nadimanje i gasove. Ipak, postoji način da se pomire prednosti i mane ovih hranljivih namirnica. Najpre treba da birate one koje izazivaju manje ovih tegoba, ali i način pripreme može da ih ublaži.

Treba da znate da najviše gasova izaziva prebranac, zbog gustine i više crnog luka koji, takođe, dovodi do nadimanja. Odmah iza njega je beli pasulj, koji domaćice u Srbiji najčešće kuvaju. Dosta nadima i soja, mada je ona ređe na našim trpezama.

Od mahunarki koje najmanje nadimaju, tu je azuki pasulj, sitnog zrna i poreklom iz Azije. On je bogat izvor proteina, ali i antioksidanasa. Manje nadimanja izaziva i sočivo. Dobra vest je da se organizam može polako navići na mahunarke, pa tako treba početi sa manjim porcijama koje postepeno povećavate.

Uradite ono što su radile naše bake - potopite mahunarke preko noći u hladnu vodu. Brže će se skuvati, a izazivaće i manje gasova. Za kraj, savet koji malo ko zna - zrna pasulja treba dobro žvakati tokom jelaMnogi, po navici, samo gutaju dok jedu čorbasta jela, a to takođe izazva pobunu u crevima.

Dragi čitaoci, da biste nas lakše pratili i bili u toku preuzmite našu aplikaciju za Android ili Iphone.

Komentari 0

ostavi komentar

Ostavi komentar

Da biste komentarisali vesti pod Vašim imenom

Ulogujte se
Pravila komentarisanja
Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici i kvalitetniji komentari.
Direktno.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Zabranjeno je objavljivanje ideja, informacija i mišljenja kojima se podstiče diskriminacija, mržnja ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja nekoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihove seksualne opredeljenosti, bez obzira na to da li je objavljivanjem učinjeno krivično delo. Komentari koji sadrže govor mržnje i psovke, takodje neće biti objavljeni.
Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije, već samo autora komentara.


Fakiri

Zoran Živković [25.03.2024.]




Video dana

Pobednički ples

Anketa

Šta će Partizan uraditi u Evroligi?

Rezultati