Previše vitamina C može napraviti problem: Evo koje simptome ne treba ignorisati

Vitamin C ima važnu ulogu u radu imunog sistema, zarastanju rana, zdravlju kostiju i brojnim drugim procesima u organizmu. Najviše ga unosimo kroz voće i povrće, ali mnogi ga dodatno uzimaju u obliku tableta i drugih suplemenata, posebno tokom sezone prehlada.

Pošto je vitamin C rastvorljiv u vodi, organizam ne stvara velike zalihe, već višak uglavnom izbacuje urinom. Ipak, to ne znači da neograničene količine mogu biti bez posledica. Posebno visoke doze vitamina C iz suplemenata kod nekih osoba mogu izazvati različite zdravstvene tegobe.

Problemi sa varenjem mogu biti prvi znak

Jedna od najčešćih posledica prekomernog unosa vitamina C jesu tegobe sa varenjem.

Visoke doze mogu izazvati mučninu, dijareju, grčeve i bolove u stomaku. Ovi simptomi se najčešće javljaju nakon uzimanja većih količina vitamina C kroz suplemente.

Ako se tegobe pojave nakon uvođenja ili povećanja doze suplementa, smanjenje unosa ili prekid uzimanja može pomoći. Ukoliko simptomi traju, potrebno je posavetovati se sa lekarom.

Vitamin C povećava apsorpciju gvožđa

Vitamin C pomaže organizmu da bolje apsorbuje gvožđe iz hrane, što može biti posebno korisno kod osoba koje gvožđe uglavnom unose iz biljnih namirnica.

Međutim, kod ljudi čiji organizam već ima problem sa prekomernim nagomilavanjem gvožđa, velike količine vitamina C mogu predstavljati dodatni rizik.

Previše gvožđa tokom vremena može oštetiti važne organe, uključujući jetru, srce i pankreas. Zbog toga bi osobe koje imaju poremećaje povezane sa nakupljanjem gvožđa trebalo da budu posebno oprezne sa visokim dozama vitamina C i da se o suplementaciji posavetuju sa lekarom.

Može povećati rizik od kamena u bubregu

Prekomeran unos vitamina C kod određenih osoba može biti povezan i sa povećanim rizikom od stvaranja kamena u bubregu.

Organizam deo viška vitamina C može pretvoriti u oksalat, koji se izlučuje putem urina. Kada je koncentracija oksalata visoka, on se može povezati sa određenim mineralima i formirati kristale koji vremenom mogu dovesti do stvaranja kamena.

Zbog toga bi osobe koje su već imale kamen u bubregu ili su sklone njegovom nastanku trebalo posebno da vode računa o količini vitamina C koju unose putem suplemenata.

Koliko vitamina C je zapravo dovoljno?

Većina ljudi potrebnu količinu vitamina C može da unese kroz raznovrsnu i uravnoteženu ishranu.

Citrusno voće, paprika, brokoli, jagode i brojno drugo voće i povrće odlični su izvori ovog vitamina.

Preporučeni dnevni unos iznosi približno 75 miligrama za žene i 90 miligrama za muškarce, mada potrebe mogu biti veće u određenim životnim okolnostima.

Problemi se češće javljaju kada se istovremeno koristi više proizvoda koji sadrže vitamin C ili kada se uzimaju suplementi sa veoma visokim dozama.

Više ne znači nužno i bolje

Vitamin C je neophodan za zdravlje, ali to ne znači da treba uzimati što veće količine.

Ako ga već dovoljno unosite kroz ishranu, dodatni suplementi možda nisu potrebni. Poseban oprez savetuje se osobama koje imaju probleme sa bubrezima, istoriju kamena u bubregu ili stanja povezana sa prekomernim nakupljanjem gvožđa.

Najbolji pristup je umerenost – raznovrsna ishrana u većini slučajeva može obezbediti potrebnu količinu vitamina C, dok se suplementi najbolje koriste kada za njima postoji stvarna potreba i uz savet stručnjaka.

Naslovna fotografija: Shutterstock/Pat_Hastings