Da li je voće pre spavanja dobra ideja? Stručnjaci otkrivaju kada pomaže, a kada može da podigne šećer u krvi

Voće se često smatra idealnom užinom, ali kada je reč o večernjim satima, mnogi se pitaju da li je pametno jesti ga neposredno pre odlaska na spavanje. Iako sadrži prirodne šećere, to ne znači da će kod svih izazvati nagli porast glukoze u krvi.

Prema rečima nutricionista i stručnjaka za dijabetes, način na koji organizam reaguje zavisi od opšteg zdravstvenog stanja, ali i od toga da li jedete celo voće ili pijete voćni sok.

Kako telo reguliše šećer tokom noći

Dok spavamo, organizam neprestano održava stabilan nivo glukoze u krvi. Jetra postepeno oslobađa male količine glukoze kako bi mozak i drugi vitalni organi imali dovoljno energije, dok insulin pomaže da se nivo šećera održi u granicama normale.

Pred jutro dolazi i do prirodnog porasta hormona, poput kortizola i hormona rasta, što može izazvati blago povećanje šećera u krvi. Ova pojava poznata je kao fenomen zore.

Zbog toga ono što pojedemo pred spavanje može imati uticaj na nivo glukoze tokom noći.

Da li voće podiže šećer u krvi?

Kod većine zdravih osoba porcija celog voća neće izazvati nagli ili dugotrajan skok šećera u krvi. Organizam efikasno luči insulin, koji omogućava da glukoza iz krvi pređe u ćelije i iskoristi se kao izvor energije.

Međutim, situacija može biti drugačija kod osoba koje imaju dijabetes ili insulinsku rezistenciju. Kod njih veće količine ugljenih hidrata, pa samim tim i voća, mogu dovesti do viših vrednosti glukoze tokom noći.

Celo voće je bolji izbor od soka

Stručnjaci ističu da je oblik u kojem se voće konzumira veoma važan.

Celo voće sadrži mnogo vlakana, koja usporavaju varenje i postepeno oslobađanje šećera u krvotok. Nasuprot tome, u voćnim sokovima vlakana gotovo da nema, pa se prirodni šećeri mnogo brže apsorbuju i mogu izazvati nagliji porast glukoze.

Kako jesti voće uveče

Ako želite da voće bude deo večernje užine, nutricionisti preporučuju nekoliko jednostavnih pravila:

kombinujte voće sa proteinima ili zdravim mastima, na primer sa grčkim jogurtom, sirom, orašastim plodovima ili puterom od kikirikija;
birajte voće bogato vlaknima, poput jabuka, krušaka, kivija, malina i kupina;
ne preterujte sa količinom – jedna srednja voćka ili šolja bobičastog voća sasvim je dovoljna;
ako je moguće, izaberite manje zrelo voće jer sadrži nešto manje jednostavnih šećera;
kratka šetnja od desetak minuta nakon užine može pomoći organizmu da lakše reguliše nivo glukoze.

Kada treba biti oprezan

Za većinu zdravih ljudi voće pre spavanja ne predstavlja problem i može biti deo uravnotežene ishrane. Ipak, osobe sa dijabetesom ili insulinskom rezistencijom trebalo bi da se posavetuju sa lekarom ili dijetetičarom kako bi odabrale vrstu voća i količinu koja odgovara njihovom zdravstvenom stanju.

Upravo zbog toga stručnjaci poručuju da voće ne treba izbacivati iz jelovnika, već ga konzumirati na pravilan način – celo, u umerenim količinama i po mogućstvu u kombinaciji sa namirnicama koje usporavaju apsorpciju šećera.