Nutricionistkinja Marija Stanišić za DIREKTNO otkriva letnji ručak koji drži sitost satima: Evo u čemu je tajna

Nutricionskinja Marija Stanišić nam otkriva kako da budemo siti, a da bude spremljeno na brzinu.

- Došli ste s posla, mrtvi, gladni i ne znate šta ćete pre da li da spremate hranu ili ćete posegnuti za nečim brzinskim. Ali danas ću vam pokazati kako da za samo pet minuta spremite obrok koji će podmiriti sve vaše potrebe i koji ima čak polovinu dnevne potrebe za vlakniranje. Ovako, šta ja uvek uradim? Piletinu uvek imam nasečenu u frižideru, usoljenu i dodam od začina šta volim. Uglavnom su to aleva pap beli luk igram sa začinima nekad je kurkuma, biber, zavisi od volje i želje šta u tom trenutku želim i stoji sve u friželu. Odmerim količinu koja mi treba - započela je Marija.

Važnost zdravih masti i graška kao izvora vlakana

- E sada, pošto je ovde u pitanju belo meso, da uzmem samo belo meso, ovakvom obroku bi nedostajalo masti i onda ispržim ovo meso na puteru, pravom mlečnom puteru. To će mi dati količinu masti koja mi je neophodna za ovaj obrok. Kada ispržim piletinu, ostavim je sa strane. Sledeća stvar koju uvek imam na frižideru, something od povrća, skuvano, pripremljeno, u čistoj hladnoj vodi da stoji i nezačinjeno zato što ne znam sa čime ću kombinovati. U ovom slučaju sam uzela grašku. Mnogi beže od graška jer se boje kada vide koliko ima ugljenih hidrata. Ali dobar deo tih ugljenih hidrata su iz vlaka. A U ovaj obrok stavim 200 g graška. Dobiću čak polovinu dnevne potrebe za vlakanje. Nekih 13 do 14 g vlakana sadrži 200 g graška. S druge strane 200 g graška je i za oči veliko, ali i zauzeće dobro parče mesta u našem želu. Sledeće što stavljam u ovaj obrok jeste izvor pravih hajde da vam tako kažemih hidrata. Ja sam odabrala pirinač.

Trik za čuvanje pirinča i dodavanje letnjeg povrća

Pirinač je takođe Jedna od namernica koju uvek imamo u frižideru kuva se za nekih dva do tri dana unapred. Šta je važno kod pirinča? Kada ga skuvate, procedite i operete hladnom vodom. Svaki put kada ga vadite i podgrevate, odvojite količinu koju želite i koja vam je potrebna za obrok, a ostalu ponovo properite i vratite u čistu vodu. Tako može duže da vam stoji. Da bih upotpunila celu priču pošto je leto i volim da se rashladim. Ovako jedna velika činija paradajza će pomiriti moje potrebe za paradajzom jer složićete se da sam neko ko definitivno jako voli povrće. I sada kada pogledate ove pojedinačne namirnice teško da će vam tako na oko pasti da sami to iskombinujete dok ne probate.

Spajanje sastojaka u praktičnu i zasitnu salatu

- E tako idemo. Pirinač grašak meso pošto sam meso malo jače začinila i evo vidite kako sad ta masnoća pustiću da sva izađe. Jače sam ga začinila. Neće biti potrebe da dosoljavam i ništa drugo od začina. Meni su ovakve obrok salate jako praktične, zasitne, brzo se spreme. Ne treba mi sad sam ja ovako vama da bih pokazala stavljala u razne činice, ali ne treba mi gomila sudova da bih spremila obrok. I kada tako brzinske obroke imate spremne i pojedete odmah nakon što dođete kući nakon posla. Manja je šansa da ćete se u večernjim satima kada padne temperatura prejesti.

Sprečavanje večernjeg prejedanja balansiranom ishranom

- A samim tim piletina jeste topla, ali ostali sastavci ovog obroka su hladni jer negde se pokazalo da u letnjem periodu ljudi jako teško jedu kuvano i uopšte taj ručak negde se i izgibu u letnjem periodu i zato dolazi onaj period noći kada jedemo i previše voća, previše sladoleda, previše slatkiša, nemamo ništa protiv voća, ali ako jedemo uravnoteženo tokom celog dana, nećemo imati te velike potrebe za pojedinim akom večeru. Vi spremite nešto poput ovakve salate. Sada znate kako je potrebno organizovati obrok koji će dugo držati sitost i dati vašem telu sve makronutrijente koji su mu potrebni - podvukla je Marija Stanišić.

Mariju možete kontaktirati putem Instagram stranice @mps_nutrition