Ključni trik za koji mnogi ne znaju: Kombinujte vitamin D sa ovim namirnicama za stopostotni efekat

Vitamin D igra apsolutno ključnu ulogu u očuvanju zdravlja koštano-zglobnog sistema, snažnog imuniteta i u preciznoj regulaciji hroničnih upalnih procesa u organizmu. Ljudsko telo ima jedinstvenu sposobnost da ga samostalno sintetiše pod direktnim uticajem sunčeve svetlosti. Delimično ga možemo uneti i kroz ishranu bogatu masnom ribom, jajima i mlečnim proizvodima, ali nažalost – u daleko manjoj meri nego što su stvarne potrebe organizma.

S obzirom na to da ogroman procenat populacije pati od hroničnog deficita, u javnosti se sve češće postavlja ključno pitanje: kako pravilno kombinovati namirnice da bismo drastično poboljšali apsorpciju ovog vitamina?

Biološki mehanizam: Zašto su masti ključ uspeha?

Da bismo razumeli kako da izvučemo maksimum iz svakog miligrama, moramo znati da vitamin D pripada ekskluzivnoj grupi vitamina rastvorljivih u mastima (zajedno sa vitaminima A, E i K). Kada ga unesemo putem hrane ili dodataka ishrani, njegova apsorpcija se odvija isključivo u tankom crevu. Međutim, ovaj proces je nemoguć bez prisustva posebnih masnih jedinjenja (micela) koja imaju ulogu „transportera“ kroz crevni zid, nakon čega vitamin D bezbedno dospeva u krvotok i skladišti se u masnom tkivu i jetri za kasniju upotrebu.

Razbijanje mitova – Šta se dešava sa vitaminom D koji dobijamo od sunca?

Za razliku od hrane, vitamin D koji nastaje u našoj koži pod uticajem UVB zraka uopšte ne prolazi kroz digestivni trakt. On se sintetiše u dubljim slojevima kože iz prekursora (7-dehidroholesterola), a zatim direktno preko krvotoka odlazi u jetru. Zbog toga se pravilo o unosu zdravih masti odnosi isključivo na vitamin D koji unosimo kroz usta – bilo putem namirnica, bilo kroz suplementaciju.

Najbolji izbor su namirnice poput:

- avokada

- maslinovog ulja
- jaja

- masne ribe

- orašastih plodova

- semenki

- punomasnih mlečnih proizvoda

Vodič za kombinovanje hrane: Sa čim uzimati suplemente?

Iako će organizam uspeti da upije minimalnu količinu vitamina D čak i kada kapsulu popijete na potpuno prazan stomak, naučna istraživanja su jednoglasna: prisustvo masti u obroku dramatično povećava njegovu iskoristljivost. Zato lekari preporučuju da suplemente uvek uzimate tokom glavnog obroka ili uz kvalitetnu užinu.