Zabava
16. 07. 2026. 16:00 0
Sočne krmenadle sa lukom iz rerne: Starinski recept uz koji meso ostaje mekano i puno ukusa
Ako tražite ručak koji se lako priprema, a uvek uspeva, krmenadle sa lukom iz rerne su pravi izbor. Meso ostaje sočno i mekano, luk se tokom pečenja karamelizuje i daje bogat ukus, a sve što vam je potrebno jeste nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja dok rerna odradi svoj posao.
Sastojci:
1 kg krmenadli bez kosti
1 velika glavica crnog luka
1 kašičica suvog začina
1/2 kašičice mlevenog bibera
1 kašika brašna
2 kašike ulja
so po ukusu
oko 2 čaše vode
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Nauljite manji, dublji pleh, a crni luk isecite na tanke kolutove ili polumesece. Rasporedite ga ravnomerno po dnu pleha.
Krmenadle blago izlupajte čekićem za meso, pa ih sa jedne strane posolite. Ređajte ih preko luka tako da se blago preklapaju i svaka bude naslonjena na prethodnu.
U posebnoj posudi pomešajte brašno, biber i jednu čašu vode, dobro umutite da nema grudvica, pa prelijte preko mesa. Zatim dodajte još jednu čašu vode, tako da tečnost gotovo u potpunosti prekrije krmenadle.
Pecite oko 40 minuta, zatim pažljivo okrenite krmenadle i nastavite pečenje još oko 40 minuta, odnosno dok meso ne dobije lepu zlatnosmeđu boju, a sos se blago zgusne.
Poslužite uz pire krompir, pečeni krompir, pirinač ili sezonsku salatu. Prijatno!
Komentari 0
ostavi komentar