Kad ne znate šta za večeru, napravite ovo: Kremasta piletina sa spanaćem nestaje sa stola za nekoliko minuta

Brza večera ne mora da znači dosadno jelo. Naprotiv, uz samo nekoliko sastojaka koje većina nas već ima u frižideru, možete pripremiti obrok koji izgleda svečano, a pravi se bez mnogo truda. Sočni pileći file, nežni spanać i kremasti sos od pavlake i parmezana stvaraju savršenu kombinaciju ukusa koja će oduševiti celu porodicu. Upravo zato ovaj recept poslednjih godina postao je jedan od omiljenih izbora za dane kada nemate mnogo vremena za kuvanje, ali ipak želite da na sto iznesete nešto posebno.

Sočan pileći file u kremastom sosu od spanaća 

Sastojci (2 osobe)

• 2 pileća filea

• 2 kašike maslinovog ulja

• 2 čena belog luka

• 200 g svežeg ili zamrznutog spanaća

• 200 ml pavlake za kuvanje

• 40 g rendanog parmezana

• so

• biber

• prstohvat suvog bosiljka ili origana

Priprema:

Pileći file posolite i pobiberite, pa ga pecite na zagrejanom ulju 4–5 minuta sa svake strane dok ne dobije lepu zlatnu koricu. Izvadite ga na tanjir.

U isti tiganj dodajte sitno seckan beli luk i kratko ga propržite. Ubacite spanać i mešajte dok ne uvene.

Sipajte pavlaku za kuvanje, dodajte parmezan i začine. Kuvajte 3–4 minuta dok se sos ne zgusne.

Vratite piletinu u sos i ostavite još dva minuta da upije ukuse.

Poslužite uz:

• kuvani pirinač,

• pire krompir,

• testeninu,

• ili samo veliku zelenu salatu ako želite laganiju večeru.

Mali trik:

Na kraju dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Sos će biti još svežiji i ukusniji.