Domaći štapići sa sirom kojima niko ne može da odoli: Mekani kao duša, a nestaju za minut

Sastojci:

• 500 g brašna
• 1 kesica suvog kvasca
• 250 ml toplog mleka
• 50 ml ulja
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 200 g rendanog kačkavalja
• 1 jaje za premaz

Priprema:

• U toplom mleku rastvorite šećer i suvi kvasac, pa ostavite da odstoji oko 10 minuta, dok se ne zapeni.
• Dodajte brašno, so i ulje, pa umesite glatko i elastično testo. Pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mestu da naraste oko 45 minuta, odnosno dok ne udvostruči volumen.
• Naraslo testo razvucite oklagijom na debljinu od oko jednog centimetra, pa ga isecite na štapiće željene veličine. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
• Premažite štapiće umućenim jajetom, a zatim ih obilno pospite rendanim kačkavaljem.
• Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15–20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju i sir se lepo ne zapeče.
• Poslužite ih tople, uz jogurt, kiselo mleko ili omiljeni umak.