Starinske kiflice sa džemom koje se tope u ustima: Miris iz bakine kuhinje kojem niko ne može da odoli

Sastojci:

• 250 g maslaca,
• prstohvat soli,
• 1 jaje,
• 1/2 korice limuna,
• 1 vanilin šećer,
• 1 kisela pavlaka,
• 1/2 praška za pecivo,
• 500 g brašna,
• malo džema od šljiva,
• šećer u prahu.

Priprema:

• Stavite maslac u dublju posudu, te dobro izmiksajte mikserom. Zatim dodajte so, jaje, te nastavite da mutite. Dodajte koricu limuna, vanilin šećer i pavlaku. Nastavite miksanje.
• Dodajte brašno u koje ste stavili pola praška za pecivo. Testo umesite i podelite na dva dela, zatim ga ostavite da se ohladi 30 minuta.
• Nakon što se testo ohladilo, razvite u krug i pravite kiflice u koje ćete staviti malo džema od šljiva.
• Kiflice pecie na 180 stepeni oko 20-25 minuta. Kada se ispeku uvaljajte ih u prah šećer.

* Naslovna fotografija: Shutterstock / Andrija Ivanovic